Seguramente que , como yo, siempre ha escuchado que para tener huesos fuertes, ¡hay que comer mucho calcio! Sino, se arriesga a tener osteoporosis, o fracturas. Si, y no. Examinemos el tema. El trabajo del Dr Thompson. Es muy probable que ud. nunca escucho hablar del Dr Robert Thompson. Eso no es sorprendente, porque lo que el demuestra en su libro "Mentira del Calcio", molesta a algunos poderosos de la industria agroalimenticia y farmacéutica. Ese Dr no es un original haciendo pruebas...
¿Que tan bueno es mi jugo de naranja para empezar el día? ¿De verdad la leche protege mis huesos? ¿Que es el gluten del que todos hablan? Aquí trataremos de abrir el horizonte sobre algunos hábitos que creemos que son saludables.